Torresmo crocante acompanhado de molho de goiabada. Uma combinação inesperada de sabores doces e crocantes que cria um contraste delicioso, perfeita para receber amigos.
@chefjoaovieira TORRESMO COM GOIABADA Torresmo com molho de goiabada. A combinação que ninguém espera… mas TODO MUNDO vicia depois da primeira mordida. Crocrância, doçura e aquele choque de sabor que muda o jogo. Receita perfeita para receber os amigos e tomar uma cerveja , marca aí nos comentários aquele amigo que tem que fazer esse pra você !! Receita : 400g barriga suína 1/2 cebola 3 dentes de alho 2 ramos alecrim 3 cravos 300g goiabada 250ml vinho tinto 20g molho de pimenta Óleo para fritura #chef #restaurante #comida #receita #cozinha
♬ Beat – beaty
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Lombinho assado na manteiga de laranja, suculento e dourado, servido sobre uma cama de legumes. Sabor de festa com perfume de Natal. Ingredientes 1,5 Lombinho suíno Marinada 1 Cebola Sal Pimenta do reino 3 dentes Alho 1 Limão 1 Laranja 2 Ramo de alecrim 1 Ramo de salsinha 1 colher Mostarda Dijon Para Assar 3…
Receita veneziana de bacalhau mantecato cremoso em camadas de massa filo. Um prato leve e crocante perfeito para surpreender a família na Páscoa. Ingredientes 500g Bacalhau 1 dente Alho meio Limão Massa filo Cozimento Água Leite 2 Folha de louro Mantecato 200g Óleo 40g Azeite extra virgem Filippo Berio Ver o vídeo completo no TikTok…
Versão brasileira do clássico italiano penne alla vodka, adaptado com ingredientes regionais. Preparado com calabresa, cachaça e requeijão para um resultado único e saboroso. Ingredientes Penne Calabresa Cachaça Requeijão Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Molho clássico para salada César feito com leite, vinagre e temperos. Fica cremoso e dura mais tempo na geladeira. Ingredientes 250ml Leite 35g Vinagre Sal 15g Molho inglês 5g Mostarda 1 dente Alho 30g Parmesão Anchovas Óleo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um gratin de batata recheado com molho de palmito à bolonhesa. Um prato elegante que fica um espetáculo e é sempre lembrado na mesa. Ingredientes Batata Molho Palmito Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Massa clássica de pizza feita com farinha tipo 00 e sêmola. Hidratação adequada com água, mel e azeite para melhor textura e sabor. Ingredientes 700g Farina para pizza 300g Sêmola 650ml Água 20g Mel 20g Azeite Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica