Uma torta sofisticada com base de biscoito Oreo, camadas de brigadeiro branco cremoso, uvas frescas e cobertura de chocolate meio amargo. Perfeita para ocasiões especiais como o Dia das Mães.
Ingredientes
Base
- 250g Biscoito Oreo sem recheio triturado
- 120g Manteiga sem sal derretida
Brigadeiro Branco
- 2 latas Leite condensado
- 2 caixinhas Creme de leite
- 1 colher de sopa Manteiga sem sal
- 150g Chocolate branco
Montagem
- 400g Uva
Cobertura
- 150g Chocolate meio amargo derretido
Modo de preparo
- Triture 250g de biscoito Oreo sem recheio e misture com 120g de manteiga derretida.
- Coloque a mistura em uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro e leve à geladeira.
- Em fogo baixo, misture 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 colher de sopa de manteiga e 150g de chocolate branco, mexendo sempre até atingir ponto de brigadeiro mais firme.
- Deixe o brigadeiro esfriar completamente.
- Coloque metade do brigadeiro branco sobre a base da torta.
- Posicione 400g de uva sobre o brigadeiro.
- Adicione o restante do brigadeiro branco por cima das uvas.
- Coloque mais uva sobre essa segunda camada de brigadeiro.
- Cubra tudo com 150g de chocolate meio amargo derretido.
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas e sirva.
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