Torta irresistível com base crocante de biscoito e cacau, recheada com brigadeiro cremoso e finalizada com bolinhas de brigadeiro enrolado em granulado.

Ingredientes

Base

• 300g Biscoito Passatempo sem recheio
• 40g Cacau em pó
• 150g Manteiga derretida

Recheio

• 2 latas Leite condensado
• 3 colheres de sopa Chocolate em pó 50%
• 2 caixinhas Creme de leite
• 1 colher de sopa Manteiga
• 200g Chocolate meio amargo em gotas

Finalização

• Granulado

Modo de preparo

1. Prepare a base: misture biscoito passatempo, cacau em pó e manteiga derretida.
2. Modele a mistura em uma forma de fundo removível e leve à geladeira.
3. Prepare o recheio: combine leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, manteiga e chocolate em gotas.
4. Cozinhe o brigadeiro até ficar cremoso.
5. Retire 3/4 do brigadeiro da panela e coloque na base da torta.
6. Leve a torta à geladeira para gelar.
7. Continue cozinhando o brigadeiro restante até ponto de enrolar.
8. Espere o brigadeiro reduzido esfriar completamente.
9. Faça bolinhas com o brigadeiro resfriado e passe no granulado.
10. Finalize a torta com os brigadeiros granulados.

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Torta de brigadeiro: Base: 300g de biscoito passatempo sem recheio 40g de cacau em pó 150g de manteiga derretida Modo de preparo no vídeo. Modele em uma forma de fundo removível e leve pra geladeira! Recheio: 2 latas de leite condensado 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% 2 caixinhas de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga 200g de chocolate meio amargo em gotas Modo de preparo no vídeo. Tire 3/4 do brigadeiro da panela quando tiver num ponto mais cremoso e coloque na base da torta, leve pra gelar, o restante reduza até ponto de enrolar e espere esfriar completamente, faça bolinhas e passe no granulado. Finalize a torta com os brigadeiros e granulados e aproveite! #brigadeiro #torta

♬ som original – Igor Rocha

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