Torta salgada tradicional portuguesa com massa morna e cobertura generosa de presunto, queijo, azeitonas e ovos. Um prato clássico e delicioso.
Ingredientes
Massa
- 6 Ovos
- 3/4 xícara de chá Óleo ou manteiga derretida
- 2 xícaras de chá Leite
- 2 xícaras de chá Farinha de trigo
- 100gr Parmesão ralado
- 1 colher de sopa cheia Cebola triturada
- 1 dente Alho
- Sal
- 1 colher de café Orégano
- 1 colher de café Pimenta calabresa
- 1 colher de sopa Fermento em pó
Cobertura
- 1 Cebola
- Azeite
- Presunto
- Queijo
- Azeitonas verdes
- Ervilhas
- Ovos cozidos
Modo de preparo
- Bata os 6 ovos com óleo ou manteiga derretida e leite
- Misture a farinha de trigo, parmesão ralado, cebola triturada, alho, sal, orégano e pimenta calabresa
- Adicione o fermento em pó e misture bem sem bater
- Despeje a massa em uma travessa
- Fatie a cebola bem fininha e doure no azeite
- Distribua sobre a massa a cebola dourada, presunto, queijo, azeitonas verdes, ervilhas e ovos cozidos
- Asse até dourar
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