Uma torta deliciosa com base de biscoito de chocolate, recheio cremoso de leite condensado e coco, coberta com ganache de chocolate meio amargo. Um doce irresistível que fica pronto após algumas horas na geladeira.
Ingredientes
Base
- 200g Biscoito de chocolate sem recheio triturado
- 100g Manteiga derretida
Recheio
- 2 latas Leite condensado
- 2 caixinhas Creme de leite
- 1 colher de sopa Manteiga
- 100g Coco seco ralado sem açúcar
Ganache
- 200g Chocolate meio amargo
- 200g Creme de leite
Finalização
- Coco ralado
Modo de preparo
- Triture o biscoito de chocolate e misture com a manteiga derretida.
- Modele a mistura em uma forma de 20 cm de diâmetro e leve à geladeira.
- Para o recheio, misture o leite condensado, creme de leite, manteiga e coco seco ralado em fogo médio.
- Deixe cozinhar até começar a borbulhar, conte dois minutos e desligue.
- Espere o recheio esfriar e coloque sobre a base da torta.
- Leve à geladeira para firmar.
- Para a ganache, misture o chocolate meio amargo com o creme de leite.
- Leve ao microondas por 1 minuto, misture bem.
- Coloque a ganache por cima da torta.
- Leve à geladeira por 3 horas.
- Finalize polvilhando coco ralado por cima.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
