@chefbelcoelho

Minha rotina parece bem planejada, mas quem vive, sabe: é um compromisso atrás do outro! Uma boa alternativa para mim é fazer receitas práticas como essa tortilha de frango com pasta da avocado e saladinha, que me ajuda a não pular refeições e ainda inspira a criar pratos rápidos e nutritivos. As possibilidades são infinitas 💚 Tortilha de frango grelhado com pasta de avocado e saladinha thai Rendimento: 2 porções Ingredientes 2 fatias de tortilha 1 und de avocado médio 40g de cebola roxa picada 10g de gengibre ralado 1 und de limão siciliano 1 col de chá de óleo de peixe 10g de alho picado 2g de folhas de coentro picado 10g de shoyu 200g de peito de frango 100g de beterraba ralada 100g de cenoura ralada 1 und pimenta malagueta seca 1 col de chá de mel 1 col de chá de gergelim preto Sal e pimenta a gosto Modo de preparo Abra o avocado, retire a polpa e amasse com um garfo. Tempere com cebola roxa picada, suco e raspas de limão, coentro picado, sal e pimenta a gosto. Em outro recipiente, rale a cenoura e a beterraba. Para o molho thai, misture o shoyu, o óleo de peixe, o gengibre ralado, o alho, o suco de limão, o mel e o azeite. Tempere a cenoura e a beterraba com esse molho, finalize com gergelim e reserve. Tempere o frango com sal e pimenta a gosto, grelhe no azeite por 10 minutos, sendo 5 de cada lado e reserve. Depois, corte em fatias finas. Passe as tortilhas em uma frigideira quente até ficarem levemente douradas. Agora é só montar: espalhe a pasta de avocado, em seguida adicione a saladinha e, por último, o frango fatiado. Feche seu lanche e aproveite.

♬ Cool Cat – Queen