Corte suculento de vazio novilho jovem com capa de gordura na medida certa, preparado na grelha com tempero simples. Resultado em uma carne incrivelmente macia e suculenta.
Ingredientes
- Vazio Novilho Jovem
Tempero
- Sal de Parrilla
- Pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Temperar o vazio com sal de parrilla e pimenta-do-reino
- Grelhar em braseiro forte
- Cozinhar até atingir o ponto desejado
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