Um vinagrete fresco e saboroso feito com tomates firmes cortados em cubinhos pequenos e cebola miúda. Temperado e marinado para intensificar os sabores.
Ingredientes
3 tomates firmes
1 tomate verde
1 cebola
Temperos
cebolinha
Modo de preparo
Escolha tomates firmes e retire as sementes
Corte os tomates em cubinhos bem pequenos
Corte a cebola bem miudinha, menor ainda que os tomates se conseguir
Misture todos os ingredientes
Tempere e deixe marinar por pelo menos 30 minutos antes de servir para intensificar o sabor
Vinagrete Perfeito Segue algumas dicas para tornar qualquer receita de vinagrete perfeita: 1. Escolha tomates firmes e retire as sementes; 2. Corte em cubinhos bem pequenos (isso dá muita diferença no sabor final); 3. As cebolas corte miudinhas também, até menor que os tomates, se conseguir. 4. Tempere, pelo menos, 30 minutos antes de servir. Marinar intensifica o sabor e deixa mais gostoso. 5. A proporção entre tomate e cebola também é importante. Geralmente 3 tomates p/ 1 cebola. Na minha receita, um dos tomates, escolhi verde, trazendo outra textura e sabor. 6. Os temperos verdes podem variar; usei cebolinha, mas se o vinagrete fosse acompanhar um peixe, coentro ficaria perfeito 😋 Me conta aqui, quais outros ingredientes você gosta de acrescentar no seu vinagrete?
