Bolo caseiro de chocolate macio com calda cremosa de leite condensado. Rendimento de 4 unidades em formas individuais ou 1 grande assadeira.
Ingredientes
- 1 xícara de chá água
- 1/3 de xícara de chá óleo
- 200g manteiga
- 1 xícara de chá chocolate em pó
- 1 xícara de chá açúcar
- 1 pitada sal
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
Calda
- 2 caixinhas leite condensado
- 1 caixinha creme de leite
- 3 colheres de sopa chocolate em pó
Cobertura
- confeitos de chocolate
- ovinhos de chocolate
- marshmallow
Modo de preparo
- Aqueça em uma panela: 1 xícara de chá de água, 1/3 de xícara de chá de óleo e 200g de manteiga.
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: 1 xícara de chá de chocolate em pó, 1 xícara de chá de açúcar e 1 pitada de sal.
- Despeje o líquido quente nos secos e mexa bem até esfriar um pouco.
- Acrescente 2 ovos, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1 pitada mínima de sal e 1 colher de sopa de fermento em pó.
- Despeje a massa em formas individuais ou assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos (ou 45 minutos se for em uma assadeira só).
- Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Prepare a calda: misture 2 caixinhas de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
- Leve a calda ao fogo até atingir o ponto de brigadeiro de colher.
- Cubra o bolo com a calda e finalize com confeitos de chocolate, ovinhos de chocolate e marshmallow.
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