Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um crudo de atum fresco com creme de ricota e limão siciliano, que fica leve e delicioso, vamos lá! A @frescatto_ sempre tem mega promoções no site, pescados com até 20% de desconto e além do “fishback”, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos. E para qualquer outro produto que não esteja na promoção, você pode usar meu cupom de desconto “THIAGOSODRE” Ingredientes: (2 pessoas) – 1 pimentão vermelho – 200g de lombo de atum fresco – Alcaparra picada a gosto – Azeite a gosto – Sal e pimenta-do-reino a gosto – 100g de Creme de ricota – Azeite a gosto – Raspa de limão – Suco de limão – Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: 1. Coloque o pimentão direto na chama do fogão e vá virando até a pele ficar totalmente queimada. Transfira para um pote e tampe para abafar por alguns minutos. 2. Raspe a pele, passe rapidamente na água, retire as sementes e corte em cubinhos. 3. Em um bowl, tempere o creme de ricota com azeite, sal, pimenta, raspa e suco de limão. Misture bem. 4. Corte o atum em cubos e tempere com alcaparra picada, azeite, sal e pimenta-do-reino. 5. Sirva o atum com o creme de ricota e finalize com o pimentão assado. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita publi atum
