@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um sanduíche de bombom de alcatra no pão de alho com bacon caramelizado, que ficou ABSURDO, vamos lá! Eu vou usar essa maravilha aqui, que é o Bombom de Alcatra da Estância 92 @Estância 92. Carne de novilho, um gado mais jovem, o que traz sabor, maciez e suculência sem igual, além da qualidade que é um dos grandes diferenciais das marcas da Minerva Foods. Ingredientes: (2 pessoas) – Bombom de Alcatra Estância 92 – 200g de cream cheese – alho a gosto – mostarda escura a gosto – sal, pimenta do reino, páprica defumada – 100g de queijo (mussarela, minas padrão, gruyere…) – 100g de bacon cortado em cubos – whisky – vinagre balsâmico – 2 col de açúcar mascavo – Focaccia ou outro pão de sua preferência Modo de preparo: 1. Misture os ingredientes do creme de alho, passe no pão e leve para gratinar no grill. 2. Leve o bacon para dourar em uma frigideira. Entre com o whisky, balsâmico e açúcar e fique mexendo até caramelizar. 3. Corte a carne em medalhões, tempere com sal de parrilla e leve para grelhar na brasa até chegar no ponto desejado. 4. Fatie a carne e monte o sanduíche no pão gratinado com o bacon caramelizado. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #receita #publi #carne #sanduiche

♬ som original – Thiago Sodre