Uma salada surpreendente que combina o sabor doce da beterraba com frutas cítricas, queijo de cabra e um molho de mostarda com mel. Fresca, equilibrada e cheia de sabor.
Ingredientes
- 1 Beterraba grande
- 1 Cebola roxa pequena
- 80g Queijo de cabra
- Kiwi ou morangos picados
- Mix de folhas com rúcula
Molho
- 2 colheres de sopa Azeite
- 1 colher de sopa Mostarda dijon
- 1/2 dente Alho
- 1 colher de chá Orégano
- 1 colher de sopa Mel
- 1 colher de sopa Vinagre de vinho tinto
- Sal
- Pimenta
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