@thiagosodre_

Um fettuccine cremoso com salmão defumado, molho de ricota com vinho branco e toque de mostarda dijon. Prato elegante e saboroso, pronto em poucos passos.

Ingredientes

  • 100g macarrão
  • 150g salmão defumado

Molho

  • 100g creme de ricota
  • 100ml leite
  • 50ml vinho branco
  • 1 colher mostarda dijon
  • sal
  • pimenta do reino
  • 50g parmesão

Finalização

  • limão siciliano

Modo de preparo

  1. Bata a ricota com leite, vinho branco, mostarda, sal, pimenta e parmesão até formar um creme homogêneo.
  2. Cozinhe o macarrão em água com sal até al dente.
  3. Em uma frigideira em fogo médio, coloque o creme de ricota, adicione o salmão defumado e raspas de limão siciliano.
  4. Cozinhe até o molho engrossar e incorporar bem o salmão.
@thiagosodre_

Vamos fazer um fettuccine com salmão defumado?! Estilo @arthurpaek Ingredientes: (1 pessoa) – 100g de macarrão – 150g de salmão defumado – 100g de creme de ricota – 100ml de leite – 50ml de vinho branco – 1 col de mostarda dijon – sal e pimenta do reino – 50g de parmesão – limão siciliano Modo de preparo: 1. Bata a ricota com leite, vinho branco, mostarda, sal e pimenta e parmesão 2. Cozinhe o macarrão em água com sal até al dente. 3. Coloque em uma frigideira em fogo médio com o creme, adicione o salmão e raspas de limão e cozinhe até engrossar Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite!

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@thiagosodre_

Posts Similares

  • |

    Gratinado de batata com calabresa

    @igorochareceitas

    Um prato prático e saboroso com batata, calabresa e molho branco, finalizado com queijo gratinado ao forno. Perfeito para almoço ou jantar. Ingredientes Molho Branco 2 colheres de sopa Manteiga 2 colheres de sopa Farinha de trigo 600 mls Leite integral Sal Noz moscada Principal 4 Batata inglesa grande 2 gomos Linguiça calabresa 1 Cebola…

  • |

    Muhammara

    @thiagosodre_

    Pasta de pimentão vermelho assado, uma receita árabe deliciosa. Cremosa, saborosa e perfeita como acompanhamento ou entrada. Ingredientes 3 Pimentões vermelhos Azeite ½ xícara Nozes ½ xícara Farinha de rosca 1 dente Alho 2 colheres de sopa Melado de cana 3 colheres de sopa Azeite ½ Suco de limão Temperos Cominho em pó Páprica defumada…

  • |

    Frango à Milanesa com Creme de Milho

    @julia.receitas_

    Frango empanado e crocante acompanhado de um cremoso creme de milho. Uma combinação deliciosa e rápida para o almoço. Ingredientes Frango Temperos Sal Pimenta do reino Alho em pó Cebola em pó Páprica defumada Mostarda em pó Lemon pepper Empanado Ovo Farinha de rosca Creme 1 latinha Milho 250 ml Leite Queijo Modo de preparo…

  • |

    Bolo Churros Invertido

    @igorochareceitas

    Um bolo delicioso com cobertura de leite condensado que fica com um sabor irresistível. A massa fofinha combina com o doce da cobertura, criando uma sobremesa surreal. Ingredientes Massa 3 Ovos 1 xícara e 1/2 Açúcar 1/2 xícara Óleo 1 xícara Leite 2 xícaras Farinha de trigo 1 colher de sobremesa Canela em pó 1…

  • |

    Cheesecake sem forno

    @igorochareceitas

    Um cheesecake cremoso e delicioso feito sem forno. Combinação perfeita de biscoito maisena crocante, creme de chocolate branco macio e cobertura de geleia de frutas vermelhas. Ingredientes Base 200g Biscoito maisena 100g Manteiga sem sal derretida Creme 600g Cream cheese 200g Creme de leite 400g Chocolate branco derretido 1 Suco de limão espremido Geléia 400g…

  • |

    Bolo de fubá com coco

    @naemcasareal

    Bolo fofinho, úmido e com aquele sabor de infância. Feito com fubá, coco ralado e uma casquinha levemente crocante por cima. Ingredientes 2 ovos 1 xícara leite 1/2 xícara óleo 1 xícara açúcar 1 xícara fubá 1/2 xícara trigo 1/2 xícara coco ralado 1 colher fermento Cobertura coco ralado com açúcar Modo de preparo No…