Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje estou aqui com a @chefkarinab para fazer uma berinjela missô com um molho de coalhada que ficou absurdo de bom, vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) – 1 berinjela – azeite – 2 col de sopa de missô – 1 col de sopa de sakê mirin – 1 col de sopa de açúcar – 100ml de coalhada – azeite, sal, pimenta, suco de limão – 1 col de sopa de tahine Modo de preparo: 1. Corte a berinjela ao meio, faça um quadriculado com a faca, coloque azeite e leve para airfryer pré aquecida a 200ºC durante 10 minutos. 2. Coloque o missô, sakê e açúcar em uma panela e mexa até engrossar de leve. Pincele por cima da berinjela e leve a airfryer por mais 4 a 5 minutos. 3. Tempere a coalhada com azeite, sal, pimenta, limão e tahine. 4. Sirva a berinjela com o molho de coalhada e aproveite. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita berinjelamisso coalhada
