Sobrecoxa de frango super temperada acompanhada de uma massa cremosa feita com abóbora, tomate cereja e alho. Um prato sensacional e completo.
Ingredientes
- 1 Sobrecoxa desossada
- Temperos
Creme
- 150g Abóbora
- 150g Tomate cereja
- Alho
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
Massa
- 1 xícara Macarrão
Finalização
- Parmesão
Modo de preparo
- Fure todo o frango e tempere a gosto. Deixe no tempero pelo menos 1 hora.
- Coloque a abóbora, tomate cereja, alho, azeite, sal e pimenta do reino em trouxinha de papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos.
- Bata bem o conteúdo da trouxinha até formar um creme.
- Grelhe muito bem o frango dos dois lados.
- Cozinhe o macarrão em água com sal.
- Retire o frango da frigideira e coloque o macarrão com o creme de abóbora. Mexa bem para incorporar. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão.
- Monte o prato e finalize com parmesão por cima.
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