Um clássico da culinária italiana: ossobuco macio e suculento acompanhado de um purê de batatas cremoso. Perfeito para um almoço de família.

Ingredientes

• 1 kg Ossobuco
• Cebola
• 4 dentes Alho
• Azeite
• Vinho tinto seco
• 1 Cenoura
• 2 Folhas de louro
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta do reino
• Chimichurri
• Folhas de agrião

Purê

• 6 Batatas
• 1 xícara Leite
• a gosto Sal
• 1 caixa Creme de leite

@raphaelcamposo

👨🏻‍🍳 Dica de Receita: Ossobuco com Purê de Batatas Ingredientes: 1 kg de ossobuco 1 cebola 4 dente de alho Azeite Vinho tinto seco Chimichurri 1 cenoura 2 folhas de louro Cheiro verde Sal Pimenta do reino Folhas de agrião Para o purê de batatas: 6 batatas 1 xícara de leite Sal a gosto 1 caixa de creme de leite #comidacaseira #ossobuco #purê #receitasimples #receitafacil #carnedepanela #manaus #chambaril

♬ Circles – Instrumental – Post Malone

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@raphaelcamposo

Receitas relacionadas

CarnesAlmôndegas com Purê de BatataPeixes e Frutos do MarRisoto de Camarão ArgentinoAcompanhamentosArroz CarreteiroSaladasSalada de PepinoCarnesEscondidinho de FrangoPeixes e Frutos do MarCherne grelhado com risoto de shiitake e curry de maracujá

ChefRaphael Camposo (@raphaelcamposo)Ver todas as receitas →CategoriaCarnesVer todas as receitas →