Sanduíche saudável e low carb feito com berinjela assada, mussarela de búfala, alface e molho pesto. Uma opção prática e saudável para lanches e refeições.
Ingredientes
- 1 Berinjela grande
- ½ xícara Queijo ralado (parmesão)
Recheio
- Molho pesto
- Mussarela de búfala
- Alface mini romana
Modo de preparo
- Asse a berinjela no forno a 180 graus por 20 minutos
- Monte o sanduíche com molho pesto, mussarela de búfala e alface mini romana na berinjela assada
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