Um bolinho molhado e perfumado com calda cremosa de limão. Um delicioso brownie com cobertura pronta e prática.

Ingredientes

Úmidos

  • 250g açúcar
  • 2 raspas de limão
  • 170g manteiga sem sal derretida
  • 2 ovos grandes
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa suco de limão

Secos

  • ½ xícara farinha de arroz
  • ½ xícara farinha de milho
  • ¼ de xícara amido de milho
  • ½ colher de chá goma xantana

Cobertura

  • 120g açúcar
  • 55g cream cheese
  • 4 colheres de chá suco de limão
  • ½ raspas de limão
  • ½ colher de chá extrato de baunilha

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular de 23cm.
  2. Em uma tigela, adicione o açúcar e as raspas de limão e use os dedos para incorporar os dois, liberando os óleos essenciais.
  3. Adicione os ingredientes úmidos e misture até ficar homogêneo, sem bater.
  4. Em outra tigela, misture os ingredientes secos.
  5. Combine as misturas das duas tigelas, mexendo até virar uma massa lisa.
  6. Espalhe a massa na assadeira untada e asse por 20-22 minutos até ficar dourado na parte de cima.
  7. Deixe esfriar.
  8. Prepare a cobertura misturando bem o açúcar, cream cheese, suco de limão, raspas de limão e extrato de baunilha.
  9. Sirva o brownie com a cobertura de limão.
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BROWNIE GELADO DE LIMÃO 🍋 Um bolinho molhado e perfumado com calda cremosa! 🤔 Fiquei na dúvida! Isso é uma brownie ou um blondie? ⚠️ Atenção! Coma com moderação e divida com os amigos! 📌 Salva essa receita para lembrar de fazer.
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