Um molho de tomate assado delicioso e super fácil de fazer, feito com tomates italianos, cebola, alho e ervas frescas. Servido sobre nhoque e finalizado com stracciatella, parmesão e manjericão.
Ingredientes
Molho
1 Cebola
Alho
Tomilho
Manjericão
10 Tomate italiano
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino
Páprica defumada
400g Nhoque
Finalização
Stracciatella
Parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma assadeira, coloque a cebola, o alho e as ervas, e cubra com os tomates em cubos.
Tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1 hora, mexendo na metade do tempo.
Amasse e misture bem os ingredientes assados.
Bata metade da mistura no mixer para obter uma textura mais líquida e misture com o restante.
Cozinhe o nhoque e sirva com o molho por cima.
Finalize com stracciatella, parmesão ralado e folhas de manjericão.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um molho de tomate assado, que fica delicioso, super fácil de fazer, vamos lá! A @vitalatte @Vitalatte é uma marca de queijos frescos italianos, criada em 2008. Eles tem vários produtos sensacionais que eu sou super fã. Desde vários tipos de queijo frescos à iogurtes. Confere o site clicando no link da bio deles pra conhecer todos os produtos e aproveita também para ganhar um super DESCONTO usando meu cupom “THIAGOSODRE”. Ingredientes: – 1 cebola picada – Alguns dentes de alho (a gosto) – Ervas frescas (tomilho e manjericão, ou a gosto) – 10 tomates italianos em cubos – Azeite, Sal, pimenta-do-reino e páprica defumada (a gosto) – 400g de nhoque ou massa de sua preferência – Stracciatella (Vitalatte) – Parmesão ralado e folhas de manjericão para finalizar Modo de preparo: 1. Em uma assadeira, coloque a cebola, o alho e as ervas, e cubra com os tomates em cubos. Tempere com azeite, sal, pimenta e páprica defumada. 2. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1 hora. Mexa na metade do tempo. 3. Amasse e misture bem os ingredientes assados. Bata metade no mixer para obter uma textura mais líquida e misture com o restante. 4. Cozinhe o nhoque e sirva com o molho por cima, finalizando com stracciatella, parmesão e manjericão. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! receitas thiagosodre food foodporn gastronomia foodlovers cozinha dicas receitaspraticas pasta