Sanduíche gourmet feito com ciabatta, mortadela italiana, pesto caseiro de tomate seco, mozzarela fresca e rúcula. Finalizado na chapa para ficar crocante.
Ingredientes
- Ciabatta
- Mortadela italiana Giovanni da Ceratti
- Mozzarela fresca
- Rúcula
- Mostarda em grãos
Pesto
- 50g Tomate seco
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 dente Alho
- Parmesão
Modo de preparo
- Bata o tomate seco, azeite, sal, pimenta, alho e parmesão até fazer um creme
- Corte o pão ao meio e coloque o pesto de tomate seco de um lado e a mostarda em grãos do outro
- Recheie com mortadela, mozzarela fresca e folhas de rúcula
- Leve na chapa rapidamente para dourar
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