Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma almôndega artesanal com um purê de batata CHEIO de gorgonzola, vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) – 400g de carne moída (a que você quiser, aqui estou usando patinho mesmo) – ½ cebola picada – ½ cenoura picada – 2 dentes de alho espremidos – mostarda dijon a gosto – 50g de parmesão ralado bem fininho – 1 col de sopa de pasta de missô – pimenta do reino – Manjericão picado a gosto – 1 lata de tomate pelati – 300g de batata – leite – 150g de gorgonzola Modo de preparo: 1. Coloque a batata para cozinhar em água com sal durante 15 minutos 2. Misture a carne com os temperos e faça as bolinhas 3. Doure as almôndegas em frigideira bem quente, em seguida acrescente o tomate pelati, acerte o tempero e deixe ferver até reduzir (10 a 15 minutos) 4. Escorra as batatas, entre com um pouco de leite e com o queijo gorgonzola. Amasse muito bem. 5. Monte o prato e finalize com parmesão Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#receitasimples#FoodLover#food#foodporn#dicas#gastronomia#receitas#carne
