Filé de dourado grelhado acompanhado de purê de abóbora assada, tomatinho cereja grelhado e farofa de dendê. Um prato sofisticado e saudável com ingredientes frescos.
Ingredientes
Filé de dourado
Tomatinho cereja
Purê
Abóbora Japonesa
Tempero
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Farofa
Azeite de dendê
Manteiga
Alho
Farinha de mandioca
Modo de preparo
Raspe as sementes da abóbora e leve para assar enrolada em papel alumínio em forno a 200°C durante 40 minutos.
Corte e porcione o peixe, tempere com sal e pimenta do reino.
Leve o peixe para grelhar dos dois lados.
Na mesma panela do peixe, coloque os tomatinhos para grelhar, temperando com azeite, sal e pimenta do reino.
Raspe toda a polpa da abóbora assada e bata com o mixer até ficar bem liso.
Refogue o alho na manteiga e azeite de dendê até dourar.
Adicione a farinha de mandioca e mexa até dourar, ajustando o sal.
Monte o prato com o filé grelhado, purê de abóbora, tomatinhos e farofa de dendê.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um dourado grelhado com pure de abóbora assada, tomatinho cereja e farofa de dendê, vamos lá! A @frescatto sempre tem super promoções no site, muita variedade de espécies e cortes, além do ‘fishback’, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos! E aproveita que tem desconto usando meu cupom “THIAGOSODRE”. Ingredientes: – Filé de dourado Frescatto – Abóbora Japonesa – Tomatinho cereja – Azeite, sal e pimenta do reino – Azeite de dendê – Manteiga – Alho – Farinha de mandioca Modo de preparo: 1. Raspe as sementes da abóbora e leve para assar enrolada em papel alumínio, em forno a 200ºC durante 40 minutos 2. Corte e porcione o peixe, tempere e leve para grelhar dos dois lados 3. Na mesma panela do peixe, coloque os tomatinhos para grelhar, temperando com azeite, sal e pimenta do reino. 4. Raspe toda a polpa da abóbora e bata com o mixer para ficar bem liso 5. Refogue alho na manteiga e azeite de dendê até dourar. Entre com a farinha, ajuste o sal e mexa até dourar 6. Monte o prato e aproveite. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #publi#thiagosodre#peixe#dicas#gastronomia#food#foodporn#FoodLover#receitas
