Um pudim cremoso e delicioso com a textura e sabor de cheesecake, combinando caramelo incrível com uma massa macia e homogênea. Perfeito para impressionar e se redimir na cozinha.
Ingredientes
Principal
1 xícara Açúcar
½ xícara Água
1 colher de sopa Manteiga com sal
5 Ovos
1 pote (300g) Cream cheese
1 pote Leite
algumas gotas Essência de baunilha
Modo de preparo
Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo alto até caramelizar. Quando estiver dourado, desligue o fogo e misture a manteiga até dissolver.
Despeje o caramelo na forma de pudim e espalhe bem.
No liquidificador, bata os ovos, o cream cheese, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Coloque a forma dentro de uma travessa com água e asse a 150°C por aproximadamente 1 hora, até firmar.
Cubra com um prato e leve à geladeira até o dia seguinte.
Aqueça a base da forma na boca do fogão por 30 segundos, gire para soltar, coloque um prato por cima e vire.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um pudim cheesecake, isso mesmo, depois do desastre do pudim de figo, eu vim aqui me redimir, vamos lá! Ingredientes: – 1 xíc de açúcar – ½ xíc de água – 1 col de sopa cheia de manteiga com sal – 5 ovos – 1 pote (300g) de cream cheese – 1 pote (medida do cream cheese) de leite – Algumas gotas de essência de baunilha Modo de preparo: 1. Em uma panela, leve o açúcar e a água ao fogo alto até caramelizar. Quando estiver dourado, desligue o fogo e misture a manteiga até dissolver. Despeje na forma de pudim e espalhe bem. 2. No liquidificador, bata os ovos, o cream cheese, o leite e a baunilha até ficar homogêneo. Despeje na forma caramelizada. 3. Coloque a forma dentro de uma travessa com água e asse a 150ºC por aproximadamente 1h, até firmar. 4. Cubra com um prato e leve à geladeira até o dia seguinte. 5. Aqueça a base da forma na boca do fogão por 30 segundos, gire para soltar, coloque um prato por cima e vire. Fica super cremoso, com uma textura parecida com cheesecake e um caramelo incrível! Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#pudim#cheesecake#FoodLover#receitas#receitasimples#foodporn#food#gastronomia#sobremesa
