Costela bovina temperada com sal de parrilla e pimenta do reino, acompanhada de batatas e farofa de calabresa, tudo preparado na air fryer.
Ingredientes
- 1 kg Costela bovina
- Sal de parrilla
- Pimenta do reino
Acompanhamento
- 8 Batatas pequenas
- Páprica defumada
- Azeite
- Orégano
- Sal
Farofa
- Calabresa
- Alho
- 1 colher de chá Colorau
- Farinha de mandioca branca
Modo de preparo
- Tempere a costela bovina com sal de parrilla e pimenta do reino.
- Corte as batatas pequenas ao meio e tempere com páprica defumada, azeite, orégano e sal.
- Refogue a calabresa em cubos com um pouco de óleo.
- Adicione o alho ralado e uma colher de chá de colorau, refogando até dourar o alho.
- Adicione a farinha de mandioca branca e mexa em fogo baixo até torrar.
- Coloque a costela e as batatas na air fryer e cozinhe conforme necessário.
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