Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma quentinha de frango estilo empadão com massa de pure de mandioquinha, vamos lá! Ingredientes: (3 quentinhas) – 700g de mandioquinha (batata baroa) – 500g de frango – sal, pim do reino, páprica defumada – 2 dentes de alho – azeite – 2 tomates cortados em cubos 100g de creme de ricota – 1 lata de milho – ovo para pincelar Modo de preparo: 1. Cozinhe a mandioquinha em água com sal até ficar bem macia. Escorra e amasse muito bem. 2. Tempere o frango e leve para grelhar. Em seguida, coloque os tomates, cubra de água e deixe cozinhar por 30 minutos. 3. Amasse muito bem ele, acrescente creme de ricota, o milho e mexa bem para incorporar e fazer um recheio cremoso. Ajuste o tempero se precisar. 4. Forre a quentinha com o pure, recheie com o frango e congele. 5. Quando for assar, com ela já descongelada, pincele com o ovo e leve para assar por 15 a 20 minutos em forno alto, até ficar dourado. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#receitasimples#foodlovers#foodporn#food#gastronomia
