Massa cremosa com tomate cereja assado ao forno, burrata fresca italiana e um pesto feito com basilicão, oleaginosas e parmesão. Um prato sofisticado e saboroso que combina texturas e sabores intensos.
Ingredientes
Molho De Tomate
500g Tomate cereja
4 dentes Alho
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Páprica defumada
Pesto
1 xícara Basilicão
Oleaginosa (pistache, nozes ou castanha)
A gosto Parmesão
Azeite
Principal
Burrata Vitalatte
Macarrão
Modo de preparo
Coloque os tomates em uma assadeira, tempere com sal, pimenta e páprica defumada, e leve ao forno a 200ºC durante 30 a 40 minutos até ficarem dourados.
Amasse bem os tomates para fazer o molho.
Para o pesto, bata bem o basilicão, oleaginosas, parmesão, alho e azeite.
Cozinhe o macarrão no ponto desejado.
Monte o prato com o molho de tomate, coloque a burrata e finalize com o pesto por cima.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma que ficou sensacional, vamos lá! A @vitalatte é uma marca de queijos frescos italianos, criada em 2008. Eles tem vários produtos sensacionais que eu sou super fã. Desde vários tipos de queijo frescos à iogurtes. Confere o site clicando no link da bio deles pra conhecer todos os produtos. Ingredientes: – 500g de tomate cereja – 3 dentes de alho – Azeite, sal, pimenta do reino, páprica defumada – 1 xic de basilicão – 1 dente de alho – pistache, nozes, castanha ou qualquer outra oleaginosa – parmesão a gosto – azeite – Burrata Vitalatte – Macarrão Modo de preparo: 1. Coloque os tomates em uma assadeira, tempere e leve ao forno a 200ºC durante 30 a 40 minutos até ficarem douradinhos. Amasse bem para fazer o molho. 2. Para o pesto, bata bem todos os ingredientes 3. Cozinhe o macarrão no ponto desejado e monte o prato com o molho de tomate, a burrata e o pesto por cima. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#vitalatte#massafresca#burrata#food#foodporn#receitasimples#gastronomia#receitas
