Nhoque de batata doce preparado com manteiga de ervas, grelhado em frigideira e finalizado no forno com queijo brie gratinado. Um prato sofisticado e delicioso.
Ingredientes
300g batata doce cozida
100g farinha de trigo
sal
manteiga
Temperos
manjericão
alecrim
pimenta
Cobertura
queijo brie
parmesão
Modo de preparo
Cozinhe a batata doce, amasse bem para fazer um purê e deixe esfriar completamente.
Coloque a farinha e o sal e amasse para fazer a massa.
Enrole fazendo cobrinhas e corte para fazer o nhoque.
Cozinhe em água com sal até começar a boiar e escorra.
Coloque manteiga e as ervas em uma frigideira em fogo alto, coloque os nhoques, tempere com sal e pimenta e deixe grelhar bem.
Coloque em um refratário, cubra com queijo brie e leve ao forno no modo grill por alguns minutos para derreter.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um nhoque de batata doce, grelhado na manteiga de ervas e gratinado no forno com queijo brie, que ficou surreal. Vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) – 300g de batata doce cozida – 100g de farinha de trigo – sal – Manteiga – manjericão – alecrim – queijo brie (ou outro queijo de sua preferência) – Parmesão Modo de preparo: 1. Cozinhe a batata, amasse bem para fazer um pure e deixe esfriar completamente. 2. Coloque a farinha e o sal e amasse para fazer a massa. 3. Enrole fazendo cobrinhas e corte para fazer o nhoque. 4. Cozinhe em água com sal até começar a boiar e escorra. 5. Coloque manteiga e as ervas em uma frigideira em fogo alto, coloque os nhoques, tempere com sal e pimenta e deixe grelhar bem. 6. Coloque em um refratário, cubra com queijo brie e leve ao forno no modo grill por alguns minutos para derreter. 7. Finalize com parmesão ralado e aproveite. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#receitasimples#gastronomia#food#foodporn#receitas#pasta
