Biscoito francês crocante feito com açúcar, manteiga e claras. Deve ser modelado imediatamente após sair do forno.
Ingredientes
- 120g Açúcar refinado
- 80g Manteiga derretida
- 50g Farinha de trigo
- 2 Claras
- Sal
- 1 colher de chá Baunilha
Modo de preparo
- Misture o açúcar refinado, manteiga derretida, farinha de trigo e claras.
- Adicione uma pitada de sal e baunilha (opcional).
- Asse a mistura.
- Ao tirar do forno, modele imediatamente, pois endurece muito rápido.
- Conserve em pote hermético bem vedado para manter a crocância.
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