Um caldo tradicional da região amazônica feito com ovos, farinha de mandioca e temperos aromáticos. Receita simples e reconfortante, também conhecida como Caldo Cabeça de Galo.

Ingredientes

• 5 Ovos
• 4 colheres Farinha de mandioca branca
• 1 Cebola
• 1 Pimentão
• 4 Pimentas de cheiro
• 4 dentes Alho

Temperos

• Cheiro verde
• Colorau
• Pimenta do reino
• Pimenta calabresa
• a gosto Sal

Opcional

• 3 folhas Couve
• Bacon

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🐓🥚 Dica de Receita: Caldo Cabeça de Galo ou Caldo de Ovos Ingredientes: 5 ovos 4 colheres de farinha de mandioca branca 1 cebola 1 pimentão 4 pimentas de cheiro 4 dentes de alho Cheiro verde Colorau Pimenta do reino Pimenta calabresa Sal a gosto 3 folhas de couve (opcional) Bacon (opcional) #manaus #amazonas #receitasimples #receitafacil #oquefazeremmanaus #caldodeovos #caldo #caldocabeçadegalo

♬ Flor de Tangerina – Alceu Valença

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