Pirarucu fresco empanado e frito, acompanhado de um vinagrete fresco com cebola, tomate e pimentão. Um prato típico da culinária amazônica.
Ingredientes
- Pirarucu fresco
- 1 xícara Trigo
- Sal
- Pimenta
- 4 Ovos
Vinagrete
- meia Cebola branca
- meia Cebola roxa
- 3 Tomates
- 1 Pimentão
- Cheiro verde
- Limão
- Azeite
- Vinagre
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