Batatas assadas com um acompanhamento de creme azedo, um prato especial que combina batatas crocantes com molho cremoso para realçar sua mesa de Natal.
Ingredientes
- 2 Batatas grandes
- 2 colheres de sopa Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Alecrim
Creme Azedo
- 2 Batatas
- 400g Iogurte natural
- ¼ dente Alho
- meio limão Suco de limão
- 2 colheres de sopa Azeite de oliva
- Sal
- Pimenta do reino
Finalização
- Sementes de romã
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 220°C.
- Prepare as batatas da seção principal e tempere com azeite, sal, pimenta do reino e alecrim a gosto.
- Asse as batatas por aproximadamente 40 minutos.
- Enquanto isso, prepare o creme azedo cozinhando as batatas e batendo com iogurte natural, alho esmagado, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta do reino.
- Finalize as batatas assadas com o creme azedo.
- Decore opcionalmente com sementes de romã antes de servir.
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