Frango empanado crocante servido com um creme de milho cremoso e saboroso. Um prato irresistível que combina a textura crocante da fritura com o acompanhamento macio e delicioso.

Ingredientes

Creme De Milho

• 2 xícaras Milho cozido escorrido
• 2 e 1/2 xícaras Leite integral
• 2 colheres de sopa Manteiga
• 1/2 Cebola
• 1 dente Alho
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 ramo Tomilho

Frango Empanado

• 2 Filé de frango limpo
• 1 dente Alho ralado
• Páprica picante
• Pimenta do reino
• Sal
• 2 Ovos
• 1/2 xícara Farinha de trigo
• 1/2 xícara Farinha Panko
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Ralr a cebola e o alho.
2. Em uma panela, derreter a manteiga e refogr a cebola e o alho.
3. Adicionar o milho cozido escorrido e o leite integral.
4. Temperar com sal, pimenta do reino e tomilho.
5. Deixar reduzir em fogo médio por aproximadamente 12 minutos até atingir a cremosidade desejada.
6. Temperar os filés de frango com alho ralado, páprica picante, pimenta do reino e sal.
7. Preparar três tigelas: uma com farinha de trigo, uma com ovos batidos e uma com farinha Panko.
8. Passar o frango primeiramente na farinha de trigo, depois no ovo batido e por fim na farinha Panko.
9. Fritar em óleo quente até que fique bem dourado.
10. Deixar escorrer o excesso de óleo em papel absorvente.
11. Servir o frango empanado acompanhado de arroz soltinho e creme de milho.

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Apenas façam essa receita 😮‍💨 Esse frango empanado com creme de milho ficou SURREAL, sério, top 3 das minhas comidas favoritas!😮‍💨 Já salva aí: Creme de milho: 2 xícaras de milho cozido escorrido 2 e 1/2 xícaras de leite integral 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 cebola ralada 1 dente de alho ralado Sal e pimenta do reino à gosto 1 ramo de tomilho ( opcional) Modo de preparo no vídeo. Quanto mais cremoso você quiser, mais você terá que deixar reduzir em fogo médio. Eu gosto desse ponto que está no vídeo, ficou uns 12 minutos em fogo médio! Frango empanado: 2 filés de frango limpos 1 dente de alho ralado Temperos à gosto ( páprica picante, pimenta do reino e sal) 2 ovos batidos 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de farinha Panko ou farinha de rosca Tempere o frango, passe na farinha, no ovo e na Panko, coloque pra fritar em óleo quente até dourar muito bem, deixe escorrer. Sirva com arroz soltinho e o creme de milho, fica SURREAL! apenas façam 🤤❤️ #frango #comida #receitas #salgado #almoco#janta #gastronomia #ideias #empanado #milho #cozinha

♬ som original – Igor Rocha

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