Receita originalmente publicada por@brunascimentos_

Uma tortinha leve e refrescante de limão com cobertura de aveia caramelizada, finalizada com brûlée. Pode ser servida dentro do próprio limão ou em outro recipiente.

Ingredientes

  • 1 sachê Gelatina zero açúcar
  • 75 ml Água quente
  • 500 ml Iogurte natural

Base

  • 1/2 xícara Aveia em lâminas
  • 1/2 xícara Açúcar demerara

Modo de preparo

  1. Torre a aveia com o açúcar demerara até caramelizar.
  2. Despeje a aveia caramelizada em um tabuleiro para esfriar.
  3. Dissolva a gelatina na água quente.
  4. Adicione o iogurte natural à gelatina dissolvida e misture até homogeneizar.
  5. Se desejar montar dentro do limão, corte e limpe o fruto e adicione o suco na mistura.
  6. Coloque a aveia caramelizada no recipiente escolhido (limão ou outro que suporte chama de maçarico).
  7. Cubra com a mistura de gelatina e iogurte.
  8. Leve para gelar até ficar firme.
  9. Cubra com açúcar e use o maçarico para fazer o brûlée, ou decore com frutas e raspinha de limão.
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Dia 24/30- Tortinha de limão brûlée (Porção 120g – 91 calorias) Ingredientes: 1 sachê de gelatina zero açúcar 75 ml água quente 500 ml iogurte natural 1/2 xíc. Aveia em lâminas 1/2 xíc. Açúcar demerara Preparo: Começamos torrando a aveia com o açúcar, quando caramelizar é despejar em um tabuleiro pra esfriar. Enquanto isso vamos dissolver a gelatina na água e adicionar o iogurte, só mexer até homogeneizar. Se você quiser montar dentro do limão, é cortar e limpar como mostramos no vídeo, aí usa o suco de um deles na mistura também 😉 ou pode montar em outro recipiente (que suporte a chama do maçarico, caso opte por fazer o brûlée). É só colocar a aveia, cobrir com a mistura e levar pra gelar até ficar firminho. Depois cobrir com um pouco de açúcar e maçaricar OU colocar umas frutinhas até mesmo raspinha a de limão por cima. Delicioso e leve 🤤

♬ S H A K E I T O F F – xpepporoniz

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