@cozinheja

Molho branco clássico e versátil, preparado com manteiga, cebola, farinha de trigo e leite. Perfeito para acompanhar massas, gratinados e outros pratos.

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa Manteiga
  • 1 Cebola pequena
  • 3 colheres de sopa Farinha de trigo
  • 1 litro Leite
  • 1 pitada Noz moscada
  • 1 Folha de louro
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de preparo

  1. Derreter a manteiga em fogo médio
  2. Adicionar a cebola picadinha e a folha de louro
  3. Polvilhar a farinha de trigo e mexer bem
  4. Despejar o leite gelado aos poucos, mexendo constantemente para não formar grumos
  5. Temperar com noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto
  6. Cozinhar até ficar com a consistência desejada
  7. Retirar a folha de louro
  8. Deixar esfriar com plástico vedado na superfície para não formar película
@cozinheja

MEU MOLHO BECHAMEL (MOLHO BRANCO)INGREDIENTES:3 COL DE SOPA DE MANTEIGA1 CEBOLA PEQUENA PICADINHA3 COL DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO1 LITRO DE LEITE GELADO 1 PITADA DE NOZ MOSCADA1 FOLHA DE LOURO (tirar no final)SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.Caso não queira os pedacinhos de cebola, pode bater no liquidificador ou fazer sem.Deixe esfriar com plástico grudado, para não formar película!#receitas #fyp #gastronomia

♬ som original – Bru • Rainha da Air Fryer

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@cozinheja

Posts Similares

  • |

    Amansa Sogra

    @igorochareceitas

    Uma sobremesa super cremosa, fácil de fazer e muito barata. Perfeita para surpreender a sogra com um doce irresistível. Ingredientes 1 lata leite condensado 2 caixinhas creme de leite 1 suco em pó sabor abacaxi 100g coco seco ralado Modo de preparo No liquidificador, acrescente leite condensado, creme de leite e suco em pó, deixando…

  • |

    Twix de Travessa

    @igorochareceitas

    Sobremesa em camadas com base crocante, caramelo cremoso, ganache de chocolate e cobertura de chocolate. Uma versão de travessa inspirada no clássico doce Twix. Ingredientes Base 260g Farinha de trigo 30g Açúcar uma pitada Sal 130g Manteiga sem sal gelada 1 Ovo 4 colheres de sopa Água gelada Caramelo 250g Açúcar meia caixinha Leite condensado…

  • |

    Mousse de Chocolate com Leite NINHO® Adulto

    @cristianalimanutri

    Uma mousse de chocolate fácil e rápida, feita com Leite NINHO® Adulto e semente de chia. Bate-se tudo, deixa gelar por 20 minutos e está pronta para servir. Ingredientes 1 colher (sopa) semente de chia 2 colheres (sopa) Leite NINHO® Adulto 1 colher (sopa) Chocolate em Pó NESTLÉ® 1 colher (sopa) mel 2 colheres (sopa)…

  • |

    Cacio & Pepe

    @canaldegust

    Prato clássico italiano com spaghetti envolvido em um cremoso molho de pecorino e pimenta do reino. Uma combinação simples e sofisticada de sabores intensos e textura aveludada. Ingredientes 200g Spaghetti 150g Pecorino Molho 100ml Água 10g Amido de Milho 10g Azeite 3g Pimenta do Reino Modo de preparo Aquecer uma panela de água para o…

  • |

    Biscoitinhos Natalinos Veganos Sem Açúcar

    @marinavegfit

    Biscoitinhos saudáveis e veganos para o Natal, feitos com farinha de oleaginosas e aveia, sem açúcar refinado. Recheados com geleia e polvilhados com leite de coco em pó. Ingredientes 120g Farinha de amêndoas 180g Farinha de aveia 1 colher de chá Canela em pó 1 pitada Sal 30ml Óleo de coco 100g Pasta de frutas…

  • |

    Pão de Queijo Recheado com Frango

    @iasmyneperdigao

    Pão de queijo recheado com uma mistura cremosa de frango, milho, cenoura e cebolinha com maionese. Lanche suculento e prático para dias quentes. Ingredientes Pão de queijo Recheio Maionese Hellmann's Supreme Frango Milho Cenoura Cebolinha Modo de preparo Misture o frango, milho, cenoura e cebolinha com maionese Hellmann's Recheie o pão de queijo com a…