Um bolo de milho tradicional com gosto de roça, feito com espiga fresca batida no liquidificador e assado em forma forrada com palha de milho, que traz aquele aroma caseiro e aconchegante.
Ingredientes
Palhas de milho
3 Espigas de milho verde
1 xícara Açúcar
3 Ovos
2 colheres (sopa) Manteiga ou margarina
1 pitada Sal
1/2 xícara Leite
1 xícara Fubá
1 xícara Farinha de trigo
1 colher (sopa) Fermento em pó
Modo de preparo
Coloque as palhas de milho em água fervente por 3 minutos pra amolecer e poder forrar toda a forma. Reserve.
Corte os grãos das espigas com uma faca.
No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem cremoso.
Em seguida, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal. Bata novamente.
Transfira pra uma tigela e misture o fubá e a farinha.
Finalize com o fermento e mexa delicadamente.
Despeje a massa sobre a forma já forrada com as palhas.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
📍 BOLO DE MILHO NA PALHA 🌽✨ Com gosto de roça, cheiro de casa de vó e aquele jeitinho simples que conquista 💛 Usei espiga fresca, bati no liquidificador e forrei toda a forma com palha de milho pra deixar ainda mais especial. O cheirinho no forno? De emocionar! ✨ Ingredientes: • 3 espigas de milho verde • 1 xícara de açúcar • 3 ovos • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina • 1 pitada de sal • 1/2 xícara de leite • 1 xícara de fubá • 1 xícara de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó 👩🍳 Modo de preparo: 1. Coloque as palhas de milho em água fervente por 3 minutos pra amolecer e poder forrar toda a forma. Reserve. 2. Corte os grãos das espigas com uma faca. 3. No liquidificador, bata o milho com o leite até ficar bem cremoso. 4. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga e o sal. Bata novamente. 5. Transfira pra uma tigela e misture o fubá e a farinha. 6. Finalize com o fermento e mexa delicadamente. 7. Despeje a massa sobre a forma já forrada com as palhas. 8. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. 9. Sirva morno ou frio — fica uma delícia com café passado na hora! 🌽 Salva essa receita e compartilha com quem ama um bolo de milho de verdade!
