Um bolo super cremoso, molhadinho e chocolatudo, feito com ingredientes equilibrados, sem açúcar e rico em sabor de cacau. Perfeito para celebrar o dia do cacau com muito sabor.
Ingredientes
Massa
- 2 Ovos
- 200ml Leite desnatado
- 8 Farinha de aveia
- 4 Amido de milho
- 15g Cacau selvagem
- 12 medidores Stevia
- 1 Fermento em pó
Para Molhar
- 600ml Leite quente
- 15g Cacau selvagem
- 4 medidores Stevia
Cobertura
- 8 Leite em pó desnatado
- 15g Cacau selvagem
- 100ml Leite desnatado
- 4 medidores Stevia
- Granulado zero açúcar
Modo de preparo
- Misture os ovos com leite desnatado, farinha de aveia, amido de milho, cacau selvagem, stevia e fermento em pó até obter uma massa homogênea.
- Unte os potinhos com azeite e despeje a massa.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos (tempo pode variar conforme o forno ou air fryer).
- Esquente 600ml de leite com cacau selvagem e stevia para molhar o bolo.
- Despeje o leite quente sobre o bolo enquanto ainda está morno.
- Prepare a cobertura misturando leite em pó desnatado, cacau selvagem, leite desnatado e stevia.
- Despeje a cobertura sobre o bolo.
- Finalize com granulado zero açúcar a gosto, se desejar, e leve à geladeira.
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