Salgado crocante feito com peito de frango temperado, recheado com queijo muçarela e empanado. Uma receita fácil e deliciosa que fica super crocante.
Ingredientes
- 500g peito de frango
Temperos
- sal
- pimenta do reino
- páprica picante
- páprica defumada
Recheio
- queijo muçarela
Empanagem
- 2 ovos
- farinha de trigo
- farinha Panko
Frituras
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Misture o peito de frango picado com sal, pimenta do reino, páprica picante e páprica defumada.
- Molde a massa em formato redondo sobre um plástico filme.
- Recheie com queijo muçarela e feche em formato de pastel.
- Leve ao freezer por 30 minutos.
- Bata dois ovos e tempere com sal e pimenta.
- Coloque a farinha de trigo em um prato e a farinha Panko em outro.
- Passe o salgado no ovo batido e depois empane bem com a mistura de farinhas.
- Frite em óleo não muito quente até ficar bem dourado.
- Deixe escorrer e sirva.
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