Receita originalmente publicada por@igorochareceitas

Bolo de chocolate úmido com cobertura de brigadeiro gelado. Perfeito para qualquer ocasião, tem uma textura macia e um sabor irresistível de chocolate.

Ingredientes

Bolo

  • 3 Ovos
  • 200 mls Leite
  • 100 mls Óleo
  • 1 xícara Açúcar
  • 3 colheres de sopa Chocolate em pó 50%
  • 2 xícaras Farinha de trigo
  • 1 colher de sopa Fermento em pó
  • 1 colher de chá Bicarbonato de sódio

Preparo Do Bolo

  • Manteiga

Calda

  • 500 mls Leite
  • 1/2 xícara Açúcar
  • 4 colheres de sopa Chocolate em pó 50%
  • 1 colher de sopa Manteiga

Brigadeiro

  • 2 latas Leite condensado
  • 2 caixinhas Creme de leite
  • 100 gramas Chocolate em barra
  • 1 colher de sopa Manteiga
  • 2 colheres de sopa Chocolate em pó 50%

Acabamento

  • Granulado

Modo de preparo

  1. Unte uma forma retangular média com manteiga e chocolate em pó
  2. Despeje a massa de bolo na forma
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos
  4. Deixe esfriar completamente
  5. Corte o bolo ao meio
  6. Prepare a calda: leve ao fogo o leite, açúcar, chocolate em pó e manteiga, mexendo sempre até ferver, depois reserve
  7. Prepare o brigadeiro: misture leite condensado, creme de leite, chocolate em barra picado, manteiga e chocolate em pó
  8. Monte o bolo na própria forma alternando camadas
  9. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas
  10. Corte em pedaços se desejar
  11. Passe no granulado
  12. Embale no papel alumínio
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Bolo gelado de brigadeiro 🍫 Ingredientes: 3 ovos 200 mls de leite 100 mls de óleo 1 xícara de açúcar 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó 50% 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Modo de preparo no vídeo! Usei uma forma retangular média e untei com manteiga e chocolate em pó, despejei a massa e levei pra assar em forno pré aquecido à 180 graus por 45 minutos! Esperei esfriar e cortei ao meio! Calda pra molhar: 500 mls de leite 1/2 xícara de açúcar 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% 1 colher de sopa de manteiga Leve tudo ao fogo mexendo sempre até ferver, reserve! Brigadeiro: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 100 gramas de chocolate em barra picado 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% Modo de preparo no vídeo! Depois é só montar o bolo na própria forma, levar a geladeira por pelo menos 6 horas, corte em pedaços se quiser, passe no granulado e embale no papel alumínio que fica melhor ainda! Façam que vocês vão amar 💛

♬ som original – Igor Rocha

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