Bolo de chocolate macio com calda de cacau e recheio cremoso de chocolate mousse e chantilly. Coberto com ganache de chocolate meio amargo.

Ingredientes

Massa

• 5 ovos
• 250g açúcar
• 1 colher de chá essência de baunilha
• 250g leite morno
• 60g cacau em pó
• 180g farinha de trigo
• 15g fermento
• 3g bicarbonato de sódio

Calda

• 250g água
• 100g açúcar
• 20g cacau em pó

Recheio

• 300g chocolate meio amargo
• 100g creme de leite
• 300g chantilly

Cobertura

• 250g chocolate meio amargo
• 175g creme de leite
• 15g manteiga

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BOLO CHOCOMOUSSE Ingredientes: 5 ovos 250g de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 250g de leite morno 60g de cacau em pó 180g de farinha de trigo 15g de fermento 3g de bicarbonato de sódio Calda para molhar: 250g de água 100g de açúcar 20g de cacau em pó Recheio: 300g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite 300g de chantilly Cobertura: 250g de chocolate meio amargo 175g de creme de leite 15g de manteiga #receitas #receitasimples #receitasfaceis

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