Um bolo de chocolate fofinho e molhado, preparado com café coado para intensificar o sabor. Finalizado com uma cobertura cremosa de chocolate meio amargo e decorado com granulado.
Ingredientes
Massa
- 4 Ovos
- 200g Açúcar
- 180g Óleo
- 60g Chocolate em pó
- 1 pitada Sal
- 200g Café coado
- 180g Farinha de trigo
- 15g Amido de milho
- 15g Fermento
- 2g Bicarbonato de sódio
Calda
- 350g Leite
- 60g Açúcar
- 30g Chocolate em pó 50%
- 15g Manteiga
Cobertura
- 200g Chocolate meio amargo
- 200g Creme de leite
Decoração
- Granulado
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