Bolo fofinho e úmido com gostinho de chocolate quente, regado em calda de chocolate e cobertura tipo brigadeiro cremoso. Uma receita perfeita para aquecer o coração.
Ingredientes
Massa
3 ovos
200g açúcar
150ml óleo
165g chocolate em pó 50% cacau
195g farinha de trigo
200ml água morna
1 colher sopa fermento
1 colher chá bicarbonato de sódio
Calda
400ml leite
60g chocolate 50%
100g açúcar
2 colheres sopa manteiga
Cobertura
300g creme de leite
25g chocolate em pó
40g chocolate blend picado
Modo de preparo
Misture os ingredientes da massa começando pelos líquidos e incorporando os secos.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Para a calda, leve ao fogo o leite, chocolate, açúcar e manteiga até ferver e formar uma caldinha rala.
Regue o bolo ainda quente com a calda.
Para a cobertura, leve ao fogo médio o creme de leite, chocolate em pó e chocolate blend até formar um creme brilhante e cremoso.
Espalhe a cobertura por cima do bolo após regar com a calda.
Receita de Bolo de Chocolate Quente pra assistir o Brasil 🇧🇷 Sabe aquele bolo fofinho, úmido, com gostinho de chocolate quente e cobertura de brigadeiro? É ele! Uma receita perfeita pra aquecer o coração 💛💚 📌 Ingredientes da massa: • 3 ovos • 200g de açúcar • 150ml de óleo • 165g de chocolate em pó (usei 50% cacau) • 195g de farinha de trigo • 200ml de água morna • 1 colher (sopa) de fermento • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio ➡️ Misture tudo (comece pelos líquidos e vá incorporando os secos). Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos. 📌 Calda (para umedecer o bolo): • 400ml de leite • 60g de chocolate 50% • 100g de açúcar • 2 colheres (sopa) de manteiga Leve ao fogo até ferver e formar uma caldinha rala. Regue o bolo ainda quente! 📌 Cobertura estilo brigadeiro: • 1/2 caixinha de creme de leite • 300g de creme de leite • 25g de chocolate em pó • 40g de chocolate blend picado ➡️ Leve tudo ao fogo médio até formar um creme brilhante e cremoso. Espalhe por cima do bolo depois de regado com a calda 🤤 E aí, de quanto o Brasil ganha domingo? #BoloDeChocolateQuente
