Arroz saboroso feito com charque dessalgado, bacon, calabresa e queijo coalho. Um prato tradicional e reconfortante da culinária gaúcha.

Ingredientes

• 2 xícaras Arroz
• Charque dessalgado e cozido
• 200g Bacon em cubos
• 1 Calabresa em cubos
• 250g Queijo coalho
• 5 dentes Alho
• 1 Cebola
• 2 Tomate
• 1 Pimentão verde
• 4 Pimenta de cheiro

Temperos

• Cheiro verde
• Açafrão
• Colorau
• Páprica defumada
• Pimenta do reino
• Pimenta biquinho

@raphaelcamposo

👨🏻‍🍳 Dica de Receita: Arroz Carreteiro Ingredientes: 2 xícaras de arroz Jabá dessalgado e cozido (charque) 200 g de bacon em cubos 1 calabresa em cubos 250 g de queijo coalho 5 dentes de alho 1 cebola picada 2 tomates picados 1 pimentão verde 4 pimentas de cheiro Cheiro verde Açafrão Colorau Páprica defumada Pimenta do reino Pimenta biquinho para finalizar #receita #receitas #arrozcarreteiro #comidacaseira #diadospais

♬ Circles – Instrumental – Post Malone

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@raphaelcamposo

Receitas relacionadas

CarnesAlmôndegas com Purê de BatataCarnesArroz com Carne Moída e LegumesCarnesEscondidinho de FrangoSaladasSalada de PepinoLanches e SanduíchesHambúrguer caseiroMolhos e TemperosVinagrete sem Vinagre

ChefRaphael Camposo (@raphaelcamposo)Ver todas as receitas →CategoriaAcompanhamentosVer todas as receitas →