Pastel tradicional português crocante por fora e cremoso por dentro. Massa folhada acompanhada de um recheio de creme de ovos aromatizado com canela e citrus.
Ingredientes
Creme
- 3/4 xícara Açúcar
- 1/2 xícara Água
- 1/2 Casca de laranja ou limão-siciliano
- 1 Canela em pau
- 2 colheres (sopa) Farinha
- 1 xícara Leite
- 4 Gemas
Massa
- 400 gramas Massa folhada
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