Torta cremosa e fácil de fazer com massa feita no liquidificador e recheio generoso de frango desfiado, milho e creme de leite. Assada no forno até ficar dourada e suculenta.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 175 mls óleo
- 240 mls leite
- 120g iogurte natural sem açúcar
- 250g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento
- sal
- temperos secos
Recheio
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- folha de louro
- 1 colher de chá colorau
- azeite
- 600g frango cozido e desfiado
- sal
- pimenta do reino
- 1 lata milho
- páprica defumada
- 2 colheres de sopa extrato de tomate
- 1 caixinha creme de leite
- salsinha
- 250g catupiry
Modo de preparo
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador na ordem apresentada no vídeo
- Unte uma assadeira de 22 cm de diâmetro
- Coloque a metade da massa na assadeira
- Prepare o recheio refogando cebola e alho em azeite com folha de louro e colorau
- Adicione o frango desfiado, milho, sal, pimenta do reino e páprica defumada ao refogado
- Misture o extrato de tomate e creme de leite
- Finalize o recheio com salsinha
- Espalhe todo o recheio sobre a primeira camada de massa
- Polvilhe o catupiry sobre o recheio
- Despeje o restante da massa sobre o catupiry
- Espalhe a massa
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos
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