Patê de Atum Conheça a loja da La Bufalina em Higienópolis para conseguir todos esses produtos fantásticos – Rua Conselheiro Brotero 1080. -1 Burrata La Bufalina -1 lata Atum em conserva -1 colh. sopa Alcaparras -1 colh. sopa Pimenta em conserva -3 dentes Alho confit -1 colh. chá Aceto balsâmico -Raspas de Limão siciliano -Páprica defumada -Torrada -Folhas de manjericão Preparo: 1.Fazer uma pasta picando muito bem as alcaparras, o alho confit e pimenta em conserva. 2.Esmagar a burrata em um bowl para começar a quebra-la. 3.Adicionar o atum e incorporar tudo até ficar homogêneo. 4.Acrescentar a pasta de alho e pimenta à mistura, junto com as raspas de limão siciliano. 5.Montar uma torrada com o patê e cobrir com a páprica defumada e algumas folhas pequenas de manjericão. #burrata#patedeatum#labufalina#delicia#mozzarelladibufala#higienopolis#comidaitaliana
