Uma tostata cremosa e saborosa combinando pasta de grão duro com um delicado creme de abóbora, linguiça dourada e finalizada com queijo gorgonzola. Um prato italiano sofisticado e irresistível.
Ingredientes
Creme De Abóbora
Abóbora japonesa
Azeite
Sal
Pimenta-do-reino
Papel-alumínio
Leite de coco
Pasta Tostata
1 fio Azeite
250g Linguiça
2 dentes Alho
Folhas de tomilho
Pimenta calabresa
400g Massa de grão duro
1 litro Caldo de galinha
Sal grosso
Finalização
150g Queijo gorgonzola
Modo de preparo
Asse a abóbora com azeite, sal, pimenta e papel-alumínio até ficar macia.
Bata com leite de coco até virar um creme liso.
Doure a linguiça no azeite.
Junte alho, tomilho e pimenta calabresa.
Adicione a massa crua e toste levemente.
Vá colocando caldo quente até a massa ficar al dente.
tostata com creme de abóbora, linguiça e gorgonzola 😍 🔷Ingredientes: Creme de abóbora: 🔹 Abóbora japonesa 🔹 Azeite 🔹 Sal 🔹 Pimenta-do-reino 🔹 Papel-alumínio 🔹 Leite de coco Pasta tostata: P/ 4 pessoas. 🔹 1 fio de Azeite 🔹 250g de Linguiça (sem pele) 🔹 2 dentes de alho picados 🔹 Folhas de tomilho a gosto 🔹 Pimenta calabresa a gosto 🔹 400g de Massa de grano duro (crua) 🔹 1 litro de Caldo de galinha 🔹 Sal grosso (só um pequeno toque ) Finalização: 🔹 150g de Queijo gorgonzola Modo de preparo: 1️⃣ Asse a abóbora com azeite, sal, pimenta e papel-alumínio até ficar macia. 2️⃣ Bata com leite de coco até virar um creme liso. 3️⃣ Doure a linguiça no azeite. 4️⃣ Junte alho, tomilho e pimenta calabresa. 5️⃣ Adicione a massa crua e toste levemente. 6️⃣ Vá colocando caldo quente até a massa ficar al dente. 7️⃣ Misture o creme de abóbora. 8️⃣ Finalize com gorgonzola por cima. 9️⃣ Sirva e aproveite! 😋 Servida no prato MA RA VI LHO SO da Porto Brasil Ceramica. Coleção Bio Latte. Gostou da receita? Comenta aqui se você já comeu algo gostoso assim! 🤤
