Uma moqueca criativa com frutos do mar variados e temperos únicos. Um prato que respeita a tradição mas ganha personalidade com uma combinação inovadora de ingredientes.
Moqueca de Frutos do Mar Exótica 👨🏼🍳 Fiz essa moqueca do meu jeito, com ingredientes que eu gosto, respeitando os sabores, mas também me permitindo criar uma combinação nova. Às vezes, a graça da cozinha está nisso: manter a alma do prato e dar a ele a sua personalidade. ▫️ Para o arroz: Azeite • Cebola • Sal • Arroz • Água • Leite de coco ▫️ Para a farofa: Manteiga • Castanha de caju • Farofa de mandioca flocada ▫️ Para o molho: Azeite • Cebola • Pimentão • Camarão • Cação • Polvo • Mexilhão • Lula • Tomate • Leite de coco • Vinho branco ▫️ Para os frutos do mar: Camarão • Cação • Polvo • Mexilhão • Lula Temperos: Lemon pepper • Pimenta branca • Sal • Spray óleo de coco ▫️ Finalização: Coentro
