Um picadão de cupim que desmancha na boca, feito com respeito ao ingrediente e técnica no ponto certo. O segredo está no fogo certo e no tempo de cozimento, que transformam este corte em uma carne extremamente macia e suculenta.
@chefdornelles Picadão de cupim que desmancha e entrega sabor de verdade 😮🔥🍖 Aqui não tem segredo mirabolante é respeito ao ingrediente e técnica no ponto certo. Usei: • 1,5kg de cupim picado • 1 cebola bem picadinha • 3 dentes de alho • 1 pitadinha de colorau • 1 pitadinha de pastinha de alho com sal • 1 pitadinha de pimenta-do-reino • 1 litro de água Agora o detalhe que faz diferença: fogo certo e tempo. É isso que transforma um corte considerado “difícil” em uma carne extremamente macia e suculenta. Se o seu cupim já ficou duro alguma vez… provavelmente faltou paciência no processo. Salva essa receita e depois me conta como ficou 👇🔥
♬ som original – Chef Dornelles
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
Versão moderna do clássico polpettone italiano feito com frango, ricota de búfala e sem pão. Firme, saboroso e sem glúten, mantendo a maciez e o sabor autêntico. Ingredientes Frango Ricota de búfala Ovo Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Sanduíche de ovo muito famoso no Japão com maionese apimentada. Uma receita clássica japonesa com um toque especial. Ingredientes Ovo Pão Maionese apimentada Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Prato simples e tradicional que combina arroz, feijão, carne moída, salada e abóbora. Uma comida de verdade, sem frescura e cheia de sabor, onde o básico bem feito é tudo. Ingredientes arroz feijão carne moída Acompanhamento salada abóbora Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Um prato irresistível que combina fraldinha macia com arroz cremoso que absorve todo o caldo. A cremosidade é marcante e o resultado é um prato saboroso e suculento que conquista na primeira garfada. Ingredientes 1,2kg Fraldinha Cebola Cenoura 1 pedaço Salsão 1 lata Cerveja preta 300g Molho de tomate 300g Arroz cru 300g Parmesão 100g…
Um risotto cremoso que funde a tradição brasileira do arroz com brócoli com a culinária italiana. A combinação de brócoli com linguiça traz um prato saudável e saboroso com o toque especial do arroz italiano. Ingredientes arroz risotto brócoli linguiça Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um clássico arroz doce preparado com milho verde, feito com carinho para momentos de acolhimento e compartilhamento à mesa. Ingredientes milho verde Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles