Doce milenar da cultura chinesa com mais de 1.000 anos de tradição. Feita de açúcar que vira uma massa elástica e se multiplica em fios a cada dobra.

Ingredientes

  • açúcar

Modo de preparo

  1. Transformar o açúcar em uma massa elástica
  2. Dobrar a massa repetidamente para multiplicar os fios
@cheffotto

ISSO É UMA BARBA DE DRAGÃO! Nome estranho né? Mas tem explicação! 👇 Pra quem não conhece, a “Barba de Dragão” é um doce milenar da cultura chinesa, com mais de 1.000 anos de tradição. É feita basicamente de açúcar, que vira uma massa elástica conforme mexemos nela. 🐉 E o mais legal é que cada vez que dobramos a massa os fios se multiplicam, e nesse vídeo, tentei chegar até os 1 MILHÃO DE FIOS, pra deixarmos o mais parecido possível com “pelos” de verdade. Ou melhor, com a Barba de um Dragão! 🐲

♬ som original – Cheff Otto

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