Uma bebida refrescante e natural feita com pitaya fermentada, limão e açúcar. A mistura é infundida na geladeira e fermentada para criar um refrigerante caseiro único.
Ingredientes
2 ou 1 grande Pitaya
1 Suco de limão
100g Açúcar
500ml Água mineral
Casca de limão
Modo de preparo
Corte as pitayas ao meio e retire todo o miolo.
Amasse bem a polpa até virar um purê.
Transfira para uma tigela e adicione meio copo de açúcar, o suco de limão espremido na hora e meio litro de água mineral.
Jogue também as cascas do limão dentro da mistura.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 24 horas para que os sabores se infundam.
Coe o líquido e transfira para uma garrafa, deixando espaço na boca para a fermentação.
Deixe fermentando por mais dois dias fora da geladeira.
Prove e descubra o resultado da experiência refrescante e natural.
REFRIGERANTE DE PITAYA?! 😱 Claro que eu tenho que experimentar! INGREDIENTES: -2 pitayas ou uma grande; -Suco de um limão; -100g de açúcar; -Meio litro de água mineral. MODO DE PREPARO: Comece cortando as pitayas ao meio e retirando todo o miolo. Amasse bem a polpa até virar uma espécie de purê. Transfira para uma tigela e adicione meio copo de açúcar, o suco de um limão espremido na hora, meio litro de água mineral e, para dar um toque especial, jogue também as cascas do limão dentro da mistura. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 24 horas para que os sabores se infundam. No dia seguinte, coe o líquido e transfira para uma garrafa, mas sem encher até a boca e é importante deixar espaço, porque essa bebida vai fermentar e criar pressão. Deixe fermentando por mais dois dias fora da geladeira. Depois é só provar e descobrir o resultado dessa experiência refrescante e natural!
